Abendkarte

Vorspeisen

Tapas von der Himmelsleiter,
verschiedene Kleinigkeiten zum Genießen z.B. Pflaumen, Käse, Oliven……..
dazu reichen wir zwei verschiedene Brotsorten

Gegrillte Salsicce Variation
mit getrockneten Tomaten und Weißbrot

Pflaumen und Aprikosen
im Speckmantel gebraten und einem kleinen Salat

Hauptspeisen

Vegetarisch

Gebackene Semmelknödel
frische Kräuter und getrocknete Tomaten, überbacken mit Parmesan, dazu ein kleiner Salat

Buntes Gemüse, gebraten
frische , fruchtige Kräuter der Provence, Bandnudeln und Tomatensoße

Geflügel

Hähnchenspieß orientalisch
in Erdnusscreme mariniert, in Sesam gewickelt auf lauwarmen Minze – Couscous und einem Gurken – Joghurt Salat

Hähnchenbrust im Speckmantel ,
gefüllt mit getrockneten Tomaten und Kräuter Mozzarella, dazu eine fruchtige Tomatensoße und Reis

Hähnenbrust , natur
auf spanischem Gemüse und Oliven, flambiert mit Rotwein, dazu reichen wir Kartoffelecken

Meeresfrüchte

Flusskrebse aglio olio
gebraten in feinem Olivenöl, geschwenkt in frischem Basilikum, Knoblauch und Chili ,
mit Bandnudeln

6 Riesengarnelen
mit frischen Kräutern, in Knoblauch-Zitronenbutter gebraten,
kleiner Salat und Baguette

Fisch

Gebackener Lachs natur,
auf Zucchinistreifen und Pilzen, Bandnudeln in Sahnecremesoße

Gebackenes Zanderfilet mariniert
auf Dill – Weißweinsoße Salzkartoffeln

Lachsfilet
mit einem Kartoffelkrusten Hut überbacken, feines Gemüse und Nudeln

Fleisch

Lammrücken
in frischem Rosmarin gebraten, auf buntem Gemüse, dazu reichen wir Reis

Tagliata vom Lamm,
kurz gebraten und karamellisiert, in feinem Aceto Balsamico, Salat und gebackene Semmelknödel

Rumpsteak, 180g
vom Grill, mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Kartoffelecken und einem kleinen Salat

Schweinekotelett natur
vom Grill, mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Kartoffelecken und einem kleinen Salat

Minutensteak vom Schwein
auf einer Pilzcremesoße, gebackenem Semmelknödel und einem kleinen Salat

Für unsere kleinen Gäste
Sprechen Sie bitte mit unseren Service und stellen Sie für Ihre Kleinen ein individuelles Gericht nach unserer Karte zusammen.

Halbe Portion halber Preis
Betrachten sie die Beilagen zu unseren Gerichten als Vorschlag. Gerne nehmen wir Änderungen entgegen (Nudeln, Kartoffeln, Reis, couscous und Semmelknödel).

Mögen sie zum Abschluss noch ein Dessert?
Wir bieten ihnen täglich eine individuelle Auswahl an wechselnden Desserts an. Bitte fragen sie das Servicepersonal. Es wird sie gerne beraten.

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